סטיבן פולדר

כיצד להיות טבעוני בריא 10 כללי זהב לתזונה טבעונית לאורך זמן ללא בעיות בריאותיות, תוספי תזונה או זריקות B12 עקרונות בסיסיים גיוון, מזון מלא ולא מעובד, תוספי מזון טבעיים והחדווה שבחיבור עם הטבע והמזון דרך בישול יצירתי. The Ten Rules 1. לעולם אין להשתמש בשמנים מזוקקים זולים אלא רק שמנים בכבישה קרה כגון שמן זית וכדומה. 2. כמעט אף פעם אין להשתמש בפחמימות מולבנות ומטוהרות שהן ריקות מויטמינים וכל השאר. לא לחם לבן, פיתות לבנות, פסטה או אורז לבן. תמיד מזון מלא. 3. גוונו את מקורות הפחמ